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これからの季節におすすめ!コラーゲンたっぷり すっぽん出汁のほっこり雑炊 | 星空の中へ新宿

2017.11.8
料理写真
こんにちは、星空の中へ新宿PR担当です。

これからだんだんと寒くなって行くと女性にとって気になるのがお肌の乾燥です

よね。また男性にとってはお酒を飲む機会も増えていく時期ですが、楽しいお酒も

飲み過ぎると次の日が辛いですよね。これからの時期におすすめなのが当店の

すっぽんを使った雑炊です。

男性、女性にも嬉しいすっぽんの雑炊をご紹介させて頂きます。

 

すっぽんってどんな生き物?


すっぽんは日本、中国、韓国などのアジア周辺に生息する生き物で、爬虫類化に

属します。亀と見た目は似ていますが、甲羅が無い分体が軽いので動きが速く

また、口先に鋭いくちばしの様な物があるので、嚙みつくと中々離さないのは

有名な話として知られています。水かきも発達しているので水の中では素早く

動くことが出来ます。

 

体に良いすっぽん


古くから体に良いとして知られているすっぽんですが、その起源は古く縄文時代

から食されていたようです。甲羅が無いので体の殆どが食用として使えます。

ビタミンA、B、アミノ酸、コラーゲン等が豊富と言う事で、滋養強壮、疲労回復

美肌効果などに良いと言われ、乾燥させたすっぽんを粉末にしてサプリメントと

しても使われています。

 

コラーゲンたっぷり すっぽん出汁雑炊




星空の中へ新宿ではこのスッポンから出汁をとり、コクのある上品な味の

雑炊を提供させて頂いています。これからの時期のお肌のケアや、毎日の

お仕事からの疲れの解消にもお役に立てるかと思います。

是非、料理の締め当店特性の「すっぽん出汁のほっこり雑炊」をご賞味して

みて下さい。

 

最後に




星空の中へ新宿ではこのほかにも、国産牛サーロイン、岩中豚ロース肉、

霜降り牛タンの溶岩焼きなどの肉料理や、金目鯛の煮つけ、鮮魚の西京焼き、

アナゴや、イクラなどを使った海鮮料理も御座います。

この他にも、ご宴会、接待、会食にもお得なコースメニューも御座いますので

是非ご利用してみて下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

新宿駅徒歩5分。見渡す限り新宿ビル郡のきらめく夜景が広がる天空の和食スカイダイニングです。 地上200mの瞬く星空に囲まれた空間で厳選素材の美食の数々をお楽しみください。野村ビル最上階50Fで見渡す限りの新宿摩天楼の夜景を。窓に面したカップル向けペアシートもご用意。記念日デートなどにおすすめです。最大宴会70名/貸切120名までで結婚式2次会等、貸切パーティーも歓迎です。

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電話番号:050-7300-2102

以上、星空の中へ新宿店PR担当でした!

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天空の和食処 星空の中へ 新宿のご案内 | 新宿 和食

店名
天空の和食処 星空の中へ 新宿
住所
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル50F
電話番号
050-7300-2102
営業時間
ランチ 11:30〜14:00
(L.O.13:30)

月〜土
ディナー 17:00〜23:30
(L.O.22:30)

日・祝日
ディナー 17:00〜23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 西口 徒歩5分
地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 2番出口 徒歩4分